Carne de Jaiba Premium seca, por fuera tiene un glaseo para que no se queme, viene compensada, el bloque de medio termina pesando 600gr por este glaseado, tiene rendimiento del 100% (no se pierde nada es solo carne).
Loin de trucha en formato unitario, bolsa al vacío de 400 gr.
Filete de alta calidad, corte selecto de la trucha arcoíris, sin piel ni espinas, que se caracteriza por se textura firme y su sabor delicado.